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[울산 삼산] 롯데백화점 지하 1층 '케밥'맛있는 식탁 : 밥집 탐방 2019. 5. 24. 15:15
울산 삼산 롯데백화점 지하 1층에 굳건히 자리하고 있는 케밥 입도 심심하고 뭐 주전부리 없으려나 - 푸드코트 구경하다가 오랜만에 사보았습니다! ※ 케밥 ※ 케밥(Kebab)은 터키어로 '구이'라는 뜻으로 ‘꼬챙이에 끼워 불에 구운 고기’ 라는 의미를 담고 있습니다. 고기를 큰 꼬챙이에 꽂아 불에 구운 뒤 빵 사이에 넣어 먹는 터키의 전통음식입니다. 터키인들답게 쇠고기나 양고기를 구워내기도 하며 때에 따라서는 닭고기나 생선을 사용하기도 합니다. 케밥은 길거리에서 손쉽게 사 먹을 수 있는 요리로, 햄버거처럼 일종의 패스트푸드로 간주됩니다. 출처 : 네이버 지식백과 롯데백화점 푸드코트에서 다들 한 번은 보신 적 있으실 것 같아요! 케밥 가게의 트레이드 마크 (ㅋㅋ) 빨간색은 매운맛 연두색은 순한 맛입니다! 참..
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[울산 현대백화점 팝업스토어] 아슬란 말차빵맛있는 식탁 : 밥집 탐방 2019. 5. 24. 14:05
참새가 방앗간을 그냥 지나칠 수 없듯, 백화점에 가면 식품관을 지나칠 수 없다 ♬\(・ิᵌ・ิ)/♪ 백화점에 방문했다가 습관적으로 내려간 지하1층에서.. 아슬란 말차빵을 발견! 팝업스토어가 열렸습니다! 모르고 방문했는데 뜻밖의 횡재!!!!!! * 팝업스토어 : 떴다 사라진다(pop-up).'는 의미로, 웹페이지의 떴다 사라지는 팝업창과 비슷하다고 해서 팝업이라는 이름이 붙여졌습니다. 짧은 기간 일시적으로 운영하는 상점을 말합니다. 지하에서 1층으로 올라가는 에스컬레이터 앞에 위치하고 있어요. 아슬란 말차빵은 ✔특선 말차 ✔국내산쌀가루 ✔최고급 생크림으로 만들어집니다! 본점에서 들어온 빵 박스들이 쌓여 있더라고요! 팝업스토어여서 여기서 빵을 직접 굽는 것은 아닌 것 같아요. 1차 제조된 빵을 꺼내어, 생크..
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[GS25편의점] '베트남식 분짜볼 whit 분짜드레싱'가공 식품 리뷰 2019. 5. 24. 11:00
모든 음식을 씹고 뜯고 맛보고 즐기는! 저는 역시 편의점에서 판매되는 간편 제품 또한 아주 좋아한답니다. 요즘 편의점 음식의 다양화로 얼마나 신나는지 몰라요. 새로운 음식이 먹고 싶을 땐 편의점에 들려보세요. (히히) 오늘 먹은 따끈따끈 신상(?) 편의점 음식 소개합니다. 짠! 베트남식 분짜볼 with 분짜 드레싱입니다. 간단하게 샌드위치나 사서 먹을까? 라는 생각으로 방문한 편의점에 두둥 제가 좋아하는 분짜가.. 분짜를 모르시는 분들을 위한 간단 설명! ※ 분짜 ※ 분짜는 쌀국수와 숯불에 구워낸 돼지고기, 생채소를 새콤달콤하게 맛을 낸 차가운 느억맘 국물에 적셔 먹는 음식으로 일본의 소바(蕎麥, そば)와 먹는 방법이 비슷합니다. 느억맘의 ‘느억(nuoc)’은 베트남어로 물을 뜻하고, ‘맘(mam)’은 ..
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[울산 중구 성남동] 타코야끼 '타코짱'맛있는 식탁 : 밥집 탐방 2019. 5. 22. 10:45
타코야끼를 너무 좋아해서 연속 3일 사 먹은 적도 있는 제가 추천하는 타코야끼 가게 중 한 곳! 지난 토요일 오후에 성남동 갈 일이 있어서 겸사겸사 들렸어요. 비가 추적추적 - 타코야끼 가게 '타코짱'의 전경입니다. 울산에 거주하시는 분들은 성남동을 오며 가며 많이 보셨을 거 같아요. 꽤 오래된 가게랍니다! 유명한 TV 프로그램에도 나왔던 것 같은데 연도를 보면 적어도 10년은 넘었다는 것을 파악할 수 있습니다..! 제가 초등학생 때 방송에 나왔었네요 (코쓱-) 메뉴는 크게 타코야끼 / 치즈 타코야끼로 나뉩니다. 물론 저는 둘 다 먹어봤답니당 ╰(°ㅂ°)╯ 이 날 선택한 것은 일반 '타코야끼' 맛은 언제나 오리지널 맛 반 + 매운맛 반으로 ♥ 미리 만들어져 있는 타코야끼! 덕분에 기다리지 않고 바로 받아..
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타코야끼에는 문어가 아닌 오징어가 들어간다 (?)음식 이야기 보따리 2019. 5. 22. 10:44
백종원의 골목식당을 통해 알게 된 사실! 많은 타코야끼 가게에서 문어의 값이 비싸므로 저렴한 오징어로 대체하여 넣는 일이 허다하다고 합니다. 즉 우리도 모르게 '타코야끼'가 아니라 '이카야끼'를 먹고 있었다는 사실.. * 오징어를 일본말로 '이카[イカ ]'라고 합니다. 그리고 실제로 인터넷 검색을 통해 타코야끼용 오징어가 판매되고 있는 것을 확인하였습니다. 타코야끼 오징어 중자 / 타코야끼 재료 오징어 다리 절단 두둥.. 아닛!!!! 이 분은 알고 계셨나 봐요! 혹시 저만 '이카야끼'의 존재를 몰랐나요????? 나도 놀라고 싶다! 문어 넣어줘! 오징어 넣을 거면 가격을 내려달라! ٩(๑`^´๑)۶ ※ 모든 타코야끼 가게에서 오징어를 넣는 것은 아닙니다! ※ 타코야끼를 드시기 전 사장님께 여쭤봅시다. 여기..
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녹차 : 아이스크림 색깔의 비밀음식 이야기 보따리 2019. 5. 22. 10:13
'봄-봄봄 봄이 왔어요' 5월의 꽃 향연이 끝나기 무섭게 난데없이 때 이른 무더위가 찾아왔습니다-! 불현듯 지난 해 엄습한 폭염의 공포가 떠오르는데.. 으아악 기온이 30도를 웃돌아 기진맥진하게 만드는 오늘과 같은 날 잠시나마 더위를 잊게 해 주는 간식! 바로 아이스크림 아닐까요? 그중에서도 오늘 주인공은 바로 녹차 아이스크림 되시겠습니다 :-) 사진 출처 : 소복 http://sobokorea.com 어떤 비밀이 숨겨져 있는지 알아볼게요! 빠밤!!!! 'JTBC 썰전에서 식용 곤충에 대해 이야기하던 도중 세종대학교 교수 호사카 유지가 “녹차는 사실 그렇게 선명한 녹색이 아니다”라며 “녹차 아이스크림은 곤충에서 나온 색소를 사용한 것”이라고 충격 발언을 했다. 그는 이어 일부 녹차 아이스크림에서 사용하고..
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[울산 동구 일산지] 울산 맛집 '황제뽈찜·동태탕'맛있는 식탁 : 밥집 탐방 2019. 5. 21. 13:48
※ 가게가 바뀌었어요!!!!!!! 다른 뽈찜 맛집을 찾아주세요 ㅠㅠ ※ 방문은 작년 여름에 하였으나, 메모장에 써놓은 뒤 묵혀놓고 한 해가 지나고 나서 글 업데이트하기 ♬\(・ิᵌ・ิ)/♪ 누군들 안 그러겠냐만 서도 꼭 밥 먹을 때 메뉴 선정에 있어서는 ★특히★ 더 신중하고 또 신중하게 되지 않나요? 고민 고민 끝에 골라서 들어간 가게는 바로 황제 뽈찜입니다! 이 날 갑작스러운 소나기가 왔어요! 그런데 묘-하게 '비+뽈찜'이 잘 어울리는 것 있쬬? 역시 비 오는 날에는 뭐니뭐니 해도 뽈찜이다. (억지) 여러분 비오는 날에는 뽈찜을 드세요. 상세 사진은 없으나, 밑찬이 깔끔하고 다양해요! 참깨 드레싱 양배추 샐러드, 잡채, 다시마/양배추 쌈, 나물 등등 - 의도치 않게 찍힌 메뉴판 컷 ㅋㅋ 77ㅑ~~~~♡..
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해물찜, 동태찌개 속 곤이(고니)의 정체음식 이야기 보따리 2019. 5. 21. 11:40
맛있는 아귀찜, 대구뽈찜, 게찜, 동태탕, 생선내장탕 등 다양한 해물 요리에는꼭! 들어가 있는 내장 '곤이' 여러분들이 생각하시는 '곤이'는 어떤 것인가요! 사진 출처 : 이마트 http://emart.ssg.com 대부분의 사람들은 위 사진 속의 쭈굴 쭈굴한 것이 '곤이' 라고 알고 계실 것 같아요. 라벨지에도 '곤이'라고 적혀있으니 당연히 그렇게 알 수 밖에! 그런데 위 사진 속의 주인공은 사실 곤이는 곤이가 아니라 '이리'라는 이름을 가진 수컷 물고기의 정소..! 즉, '정액'이라고 합니다..! 국어사전에서는 곤이를 이렇게 나타내고 있습니다. 곤이1 (鯤鮞) [명사] 1. 물고기 배 속의 알. 2. 물고기의 새끼. 생긴 것은 다들 생선 알 어떻게 생겼는 지 알고 계시죠-! 명란 젓! 딱 그 모양으로..