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녹차 : 아이스크림 색깔의 비밀음식 이야기 보따리 2019. 5. 22. 10:13
'봄-봄봄 봄이 왔어요' 5월의 꽃 향연이 끝나기 무섭게 난데없이 때 이른 무더위가 찾아왔습니다-! 불현듯 지난 해 엄습한 폭염의 공포가 떠오르는데.. 으아악 기온이 30도를 웃돌아 기진맥진하게 만드는 오늘과 같은 날 잠시나마 더위를 잊게 해 주는 간식! 바로 아이스크림 아닐까요? 그중에서도 오늘 주인공은 바로 녹차 아이스크림 되시겠습니다 :-) 사진 출처 : 소복 http://sobokorea.com 어떤 비밀이 숨겨져 있는지 알아볼게요! 빠밤!!!! 'JTBC 썰전에서 식용 곤충에 대해 이야기하던 도중 세종대학교 교수 호사카 유지가 “녹차는 사실 그렇게 선명한 녹색이 아니다”라며 “녹차 아이스크림은 곤충에서 나온 색소를 사용한 것”이라고 충격 발언을 했다. 그는 이어 일부 녹차 아이스크림에서 사용하고..
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[울산 동구 일산지] 울산 맛집 '황제뽈찜·동태탕'맛있는 식탁 : 밥집 탐방 2019. 5. 21. 13:48
※ 가게가 바뀌었어요!!!!!!! 다른 뽈찜 맛집을 찾아주세요 ㅠㅠ ※ 방문은 작년 여름에 하였으나, 메모장에 써놓은 뒤 묵혀놓고 한 해가 지나고 나서 글 업데이트하기 ♬\(・ิᵌ・ิ)/♪ 누군들 안 그러겠냐만 서도 꼭 밥 먹을 때 메뉴 선정에 있어서는 ★특히★ 더 신중하고 또 신중하게 되지 않나요? 고민 고민 끝에 골라서 들어간 가게는 바로 황제 뽈찜입니다! 이 날 갑작스러운 소나기가 왔어요! 그런데 묘-하게 '비+뽈찜'이 잘 어울리는 것 있쬬? 역시 비 오는 날에는 뭐니뭐니 해도 뽈찜이다. (억지) 여러분 비오는 날에는 뽈찜을 드세요. 상세 사진은 없으나, 밑찬이 깔끔하고 다양해요! 참깨 드레싱 양배추 샐러드, 잡채, 다시마/양배추 쌈, 나물 등등 - 의도치 않게 찍힌 메뉴판 컷 ㅋㅋ 77ㅑ~~~~♡..
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해물찜, 동태찌개 속 곤이(고니)의 정체음식 이야기 보따리 2019. 5. 21. 11:40
맛있는 아귀찜, 대구뽈찜, 게찜, 동태탕, 생선내장탕 등 다양한 해물 요리에는꼭! 들어가 있는 내장 '곤이' 여러분들이 생각하시는 '곤이'는 어떤 것인가요! 사진 출처 : 이마트 http://emart.ssg.com 대부분의 사람들은 위 사진 속의 쭈굴 쭈굴한 것이 '곤이' 라고 알고 계실 것 같아요. 라벨지에도 '곤이'라고 적혀있으니 당연히 그렇게 알 수 밖에! 그런데 위 사진 속의 주인공은 사실 곤이는 곤이가 아니라 '이리'라는 이름을 가진 수컷 물고기의 정소..! 즉, '정액'이라고 합니다..! 국어사전에서는 곤이를 이렇게 나타내고 있습니다. 곤이1 (鯤鮞) [명사] 1. 물고기 배 속의 알. 2. 물고기의 새끼. 생긴 것은 다들 생선 알 어떻게 생겼는 지 알고 계시죠-! 명란 젓! 딱 그 모양으로..