수박
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랩으로 포장한 수박은 세균덩어리! 수박 보관방법을 알아보자!음식 이야기 보따리 2019. 5. 27. 10:00
2019/05/26 - [음식 이야기 보따리] - 농부가 알려주는 '맛있는 수박' 고르는 방법 2019/05/26 - [혜순이 요리첩] - 남은 수박 처리하기! 새콤-달콤 '수박레몬주스' 여러분 맛있게 수박 드시고 난 다음! 어떻게 보관하세요! 사진 출처 : 카카오tv 보통 남은 수박은 사진과 같이 먹기 좋게 깍둑 썰어서 밀폐용기 한 곳에 모아서 보관하거나, 공기가 통하지 않도록 랩으로 칭칭 감죠-? 그런데 이렇게 보관하면 안된다고 합니다. 인터넷을 통해 접한 충격적인 사실 ⊙_⊙ 한국소비자원에 따르면 시중에서 구입한 수박을 가정에서 주로 이용하는 방법으로 냉장 보관할 때 기간(0일~7일) 경과에 따른 세균(일반세균, 황색 포도상구균)의 오염 정도를 확인했다. 시험 결과는 랩으로 포장해 냉장 보관한 반쪽..
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농부가 알려주는 '맛있는 수박' 고르는 방법음식 이야기 보따리 2019. 5. 26. 12:17
여름하면 떠오르는 제철과일! 바로 '수박' 입니다. 수박의 칼로리는 100g당 31kcal로 칼로리는 낮고, 지방 함량은 적으면서 식이섬유와 수분이 풍부합니다. 수박의 붉은 부분에는 라이코펜이라는 성분이 들어있어 항산화 효과와 항함효과가 탁월하며, 비타민C가 풍부해 피부 미용에도 좋습니다. 또한 수박은 성질이 찬 과일로 몸속 열을 내려주는 효과가 있고, 갈증을 멎게 하며 이뇨 작용을 활발하게 도와주는 등 무더운 여름 많이 찾게 되는 과일 중 하나입니다! 다가오는 여름 나기를 위해서 필요한 수박! 오늘 이 수박을 잘 고르는 방법을 알아보도록 할게요. 1. 수박 바닥 부분 노란색에 주목한다. 수박을 보면 바닥 부분 표면에 노란색이 있는 것을 확인할 수 있습니다. 이때, 노란색이 진하거나 주황색을 띠고, 이 ..